Основные блюда

Подготовить все ингредиенты. Просеять 200 г муки, добавить 3 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соли, 300 мл воды и размешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое (к рукам не липнет) тесто. Укрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Чем дольше, те

Картофель почистит, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до образования корочки. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками, затем добавить на сковороду в картошку и жарить на достаточно сильном огне до образования корочки на тыкве.

В подсоленной воде отварить пасту до состояния al dente. Слить воду и промыть тортильони под холодной водой. Добавить 1 ст.л. оливкового масла, натертый на мелкой терке сыр и перемешать. Свиной фарш обжарить до полуготовности. Добавить томатный соус, воду

Из свинины вырезать стейки прямоугольной формы, посолить. Обвалять стейки свинины в крахмале. Затем окунуть их во взбитое яйцо, обвалять в сухарях, снова окунуть в во взбитое яйцо и снова обвалять в панировочных сухарях.

Простой и вкусный ужин. Подготовить продукты. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь. Филе курицы порезать на кусочки. Обжарить мясо. Посолить. Поперчить. В кастрюлю с кипятком (3 стакана) опустить лук, морковь, курицу. Посол

Перемешать оба вида приправы. Картофель почистить и нарезать дольками. Голени, крылышки и картофель сложить в чашу и перемещать с приправами и маслом.выложить на пергамент. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Периодически доставать и поливать образовав

Подготовить болгарский перец. Помыть, разрезать вдоль, удалить зеленый хвостик, белые пленки и семена. Хлеб мелко порезать. В течение 10 минут обжарить на оливковом масле болгарский перец и чеснок. Добавить хлебные крошки, орегано и соль. Продолжить готов

Свинину промыть в холодной воде, а потом промокнуть бумажными полотенцами. Важно убрать остатки влаги, так как мясо будет необходимо обжарить. Нарезать свинину на некрупные кусочки. После чего ломтики мяса следует сдобрить перцем, солью, специями, соевым

Лук (1 шт.) нарезать кубиками и переложить в сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок и на оливковом масле слегка обжарить овощи. На сковороде обжарить свиной фарш. За 5 минут до приготовления фарша добавить нарезанные кубиками помидоры и еще немного п

Обжарить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок на оливковом масле. Переложить обжаренные овощи в чистую миску. На этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны. Переложить в миску к луку с чесноком. На сковороде также обжарить фарш. В конце при

Подготовить необходимые ингредиенты. Приправу смешать с солью и уксусом, тушку утки разрубить на порционные кусочки, натереть смесью приправы, уксуса и соли, поместить в рукав для запекания, завязать его и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Подготовить ингредиенты по списку. Овощи почистить и помыть. Нарезать лук, морковь и сельдерей средними кусочками. Говяжью печень помыть, вырезать протоки и снять пленку. Нарезать печень на удобные кусочки (брусочки, пластинки). Посолить и поперчить, можн

Масло разогреть в сковороде, выложить замороженные овощи, поджарить. Свежий сельдерей нарезать не крупно, выложить к кукурузе с перцем. Добавить чеснок, перец чили и соевый соус, обжарить. Рис промыть прохладной водой, обсушить. Выложить в кастрюлю с разо

В мясной фарш добавить приправу, соль, заранее сваренный рис и 1 ст. л майонеза, все тщательно смешать. Грибы вместе с луком пожарить на подсолнечном масле, не зажаривать! На противень постелить бумагу для запекания, слегка смазать её подсолнечным маслом

Фасоль с тыквой может быть как основным блюдом, так и замечательным гарниром к птице или мясу. Подготовить ингредиенты. Фасоль сварить заранее до готовнисти. Или взять консервированную. Тыкву почистить от семян и кожуры и нарезать кубиком.

Для этого блюда лучше брать жирную рыбу, не обязательно белую, подойдет и форель, кета и тд. Белую рыбу почистить от чешуи и выпотрошить. Выдавить сок из лимона и полить рыбу снаружи и внутри. Оставить на 15 минут. Солить не нужно!

Куриную грудку нарезать тонкими пластинками и отбить через пленку. Полить каждый пластик соевым соусом, соком лимона и дать промариноваться 20 минут. Домашние колбаски (или купаты) смазать горчицей. Если они большие, то разрезать по длине мясного пласта.

Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть. Получившиеся лодочки посолить и запечь в духовке при температуре 200 С в течение 20 минут. Мякоть баклажана обжарить на сковороде с 3 ст.ложками оливкового масла.

Подготовить необходимые ингредиенты. В куриное филе добавить специи, немного посолить. Залить филе соевым соусом и оливковым маслом. Перемешать, оставить на 30 минут. Пожарить мясо на сковороде. Подлить немного воды и потушить до готовности под крышкой.

Приготовить маринад. В небольшой емкости смешать оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, добавить шафран, посолить и перемешать. Стейки трески промыть под холодной одой и обсушить бумажными полотенцами. Тушку кальмара очистить от внутренностей и пленок,

Треску вымыть, обсушить бумажными полотенцами, отрезать хвост с частью рыбного филе и один стейк. Оставшуюся тушку разобрать: отделить кости и кожу от филе. Сварить рыбный бульон. Для этого креветки очистить от панциря, голов и кишечной вены. В небольшой

Приготовить овощное тесто из натертого на терке кабачка, картофеля, яйца и муки. Посолить и поперчить по вкусу. Визуально разделить тесто на 2 части. Вторую часть нужно будет позже окрасить свеклой. Жарить блинчики на сковороде-блиннице на умеренном огне

Тушку кролика нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить, добавить 1 столовую ложку кетчупа по желанию, яблочный уксус, веточки тимьяна, сухой чеснок или другие любимые специи. Оставить мариноваться 1-2 часа.

Курицу и лук нарезать крупно и обжарить в масле. Добавить кубики моркови. Листья пекинской капусты разобрать, нарезать только твердую часть(листья можно пустить в салат). Добавить капусту и томаты. Перемешать, положить специи и накрыть крышкой. Тушить на

Капусту отварить в кипящей воде. Остудить, разделить на соцветия. В сковороде разогреть кунжутное масло, выложить капусту, обжарить. Добавить гранулированный чеснок, кунжут. Добавить кукурузу. Добавить соевый соус, обжарить все вместе.

Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Очистить лук и также нарезать на небольшие части. Кусочки свинины и лука пропустить через мясорубку. В получившийся фарш добавить мякиш булки, размоченный в воде.

Брокколи отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Разогреть в сковороде масло, брокколи разобрать на соцветия, выложить в сковороду и обжарить в течение пары минут. Капусту посолить, померить по вкусу, добавить гранулированный чеснок,

Цукини помыть и порезать. В сковороде на небольшом количестве оливкового масла потушить цукини и чеснок в течение 5 минут на сильном огне. Добавить белое вино и дать выпариться. Добавить шафран и соль все хорошо перемешать. Тушить цукини примерно 10-15 ми

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо посолить, добавить специи. Добавить кефир и оставить на 1 час. Вылить мясо вместе с кефиром на сковороду, накрыть крышкой и тушить до готовности. Приятного аппетита!

Соединить в чаше сухарики пекарские, тертый сыр, рубленную зелень и чеснок, соль и перец, цедру лимона. Все хорошо перемешать ложкой. В чашу с подготовленными куриными голенями добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Все тщательно перемешать.

В подсоленной воде отварить рис предварительно промыв его несколько раз. Тушки кальмаров очистить от шкурок и пленок, удалив все внутренности вместе с хордой. Опустить очищенные кальмары в кипящую слегка подсоленную воду всего на пару минут. После чего ср

Тушки кальмаров очистить от внутренностей и пленок, промыть под холодной водой. В глубокую миску влить соевый и острый соусы, добавить нарезанный пластинами чеснок, выжать сок лимона, добавить морскую соль, поперчить и перемешать.

Яркое и поднимающее настроение среди суровых зимних дней, блюдо. Способно по своим энергетическим характеристикам заменить отдельный прием пищи и сбалансировано по составу. Приготовить ингредиенты. Порезанную кубиком морковь просушить на сухой сковороде д

Вариант не сложный, но очень эффектный. Особенную яркость вкусу придаст во время подачи сметана хорошего качества и проверенного производителя. В рецепте используются предварительно отваренные до готовности продукты –картофель и рыба. Приготовить ингредие

Простое и сытное блюдо с оригинальными нотами соленых помидор позволит быстро и вкусно накормить семью в условиях наличия рядовых, ничем не примечательных продуктов. Приготовить ингредиенты. На дно жаропрочной формы выложить порезанный полукольцами репчат

Очень яркое и эффектное блюдо для нарядного праздничного стола, а делается просто и достаточно быстро. Приготовить ингредиенты. В жаропрочную форму выложить порезанный полукольцами репчатый лук, ломтики яблок и сверху полить частью мандаринового сока (от

Подготовить ингредиенты для голубцов. Для фарша нужно заранее сварить рис(можно немного недоварить его). Мясо измельчить, добавить в него рис, измельченный лук, яйцо и любимые специи или сухие травы(укроп, петрушку). Хорошо перемешать. Посолить по вкусу.

Мясо и лук нарезать мелким кубиком. Посолить, приправить любимыми приправами. Картофель нарезать кубиком и добавить к мясу с луком. Перемешать, влить растительное масло. Если нужно, досолить. Дрожжевое тесто разделить на 2 части. Раскатать (растянуть) на

Нарезать вареный картофель кружками, лук нарезать перьями, посолить и поперчить, полить растительным маслом. Добавить листики розмарина. Всё перемешать. Противень застелить фольгой и выложить домашние колбаски. Сделать несколько проколов зубочисткой, чтоб

Подготовить ингредиенты для битков. Приготовить фарш из оленины. Белый хлеб (булку, батон) замочить в воде. Добавить к фаршу измельченные лук, чеснок, отжатый белый хлеб, сметану. Положить любимые специи для мяса, соль и перец.