Закуски

Диетические куриные наггетсы готовятся без масла, а вместо муки и сухарей – овсяные отруби. Поэтому этот рецепт менее калориен, чем стандартный (с использованием трех панировок, который жарится во фритюре). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Галеты по этому рецепту приготовить легко! Тесто получается даже у тех, кто никогда не имел дела с мукой. Положить в чашу муку, масло растительное, горячую воду и щепотку соли. Замесить тесто и оставить под чашей на 30 минут.

Сливочный сыр с зеленью и чесноком по консистенции получается мягким и нежным на вкус. Идеально сочетается с ржаными хлебцами. Подготовить ингредиенты. Выложить в глубокую емкость творожный сыр. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Измельченный укроп

Такие хлебцы являются отличной альтернативой хлебу и пользуются популярностью у приверженцев здорового питания. В миску всыпать ржаную муку. Сделать углубление и влить воду. Добавить растительное масло и соль. Замесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и

Подготовить необходимые ингредиенты. Лаваш смазать сыром, сверху разложить листья салата. Морковь и яйцо потереть на терке, перемешать с йогуртом. На листья салата уложить следующий лист лаваша, намазать морковно-яичной смесью.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре, добавив в него сливочное масло и подогретое молоко. Затем дать остыть пюре до комнатной температуры. Сыр натереть на мелкой терке.

Шведы подарили человечеству не только идею шведского стола, но вот и такое красивое блюдо, больше известное нам по названию, как картошка-гармошкой. Это блюдо уникально тем, что такой картофель можно начинить большим количеством разнообразных начинок: сал

Ароматные, хрустящие домашние сухарики с сыром – это простая, но невероятно аппетитная закуска. Нарезать черствый хлеб на кусочки желаемого размера. В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: измельченный чеснок, острый перец, смесь итальянс

Грибочки, приготовленные по этому рецепту, отлично подойдут как в качестве закуски, так и для салатов. Для этого рецепта шампиньоны лучше выбрать небольшого размера. При этом желательно, чтобы для приготовления использовались плоды примерно одинакового ра

Когда обычный хлеб уже приелся, его можно заменить вот такими лепешками. Для их приготовления понадобится минимальный набор ингредиентов, а простота этого блюда вас приятно удивит. Подготовить ингредиенты. В миску влить воду, вбить куриное яйцо, посолить и

Традиционное блюдо китайской кухни. По сути это тонкие слоеные лепешки с начинкой из зеленого лука. Простое, но очень душевное и вкусное блюдо. В миску просеять муку, в центре сделать углубление. Растворить соль в горячей воде и влить в муку. Дополнительн

Если вам нравится сочная начинка в хрустящем лаваше, то этот рецепт для вас. Важный момент: если на основание лаваша посыпать тертый сыр, то закуска получится хрустящей. Овощи, укроп и брынзу порезать и заправить маслом. Посолить по вкусу. Начинка готова.

Тесто, приготовленное по этому рецепту, кто-то называет "пуховым", а кто-то "хрущевским". Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пироги. А если добавить изюм, курагу или чернослив, то получите немецкий

Не каждый торт подают в качестве десерта. К примеру, торт из куриной печени отлично сойдет как за салат, так и за холодную закуску. Куриную печень хорошо промыть, удалить пленки и прожилки. Перемолоть с помощью блендера или мясорубки вместе с луком в фарш.

Быстрый и легкий, а главное вкусный и сытный перекус, который так легко приготовить! У булочки срезать крышечку. Убрать мякиш. Мягким сливочным маслом смазать ее изнутри. Положить нарезанную соломкой колбасу. Затем уложить помидоры, тертый сыр и сверху выл

Польпетте или фрикадельки – очень интересное блюдо итальянской кухни. Оно каждый раз получается по-разному в зависимости от используемого мяса, рыбы или овощей и вида сыра. Помыть цукини и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы избавиться от лишн

В переводе с французского гужон (goujon ) переводится как «мелкий пескарь». Филе рыбы или мяса нарезается примерно размером с палец и обжаривается во фритюре. Получаются хрустящие и удобные для поедания рыбные палочки. Филе тилапии нарезать толщиной 2-2,5

Подготовить необходимые ингредиенты. Куриное филе порезать, посолить, добавить любимые специи. Соединить с тушеной капустой и яйцами. Лаваш накладываем один на один, чтобы не раскис от начинки. Распределить начинку по лавашу.

Основой испанской тортильи являются картофель и яйца. Импровизировать можно бесконечно – с цветной капустой, брокколи, зеленью, но мы будем готовить самую вкусную – со шпинатом. Важно, чтобы все ингредиенты были

Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный чеснок и яйцо. Добавить муку, соль и перец. Перемешать. Разогреть масло в сковороде, ложкой выложить драники, слегка их примяв сверху. Обжарить с обеих сторон до золотистой

Вкус таких чипсов напоминает вкус тонкого теста пиццы. Подрумяненный лаваш и вкус итальянских трав дали именно такую ассоциацию. Взять листа лаваша и нарезать их на квадраты примерно 3х3 см. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Такими блинами можно порадовать своих близких как на завтрак, так и на ужин, подав их с легким салатом. Блинчики обычно подают на завтрак, но можно приготовить и сытное блюдо, нафаршировав блины мясным фаршем. Я предлагаю неклассический вариант приготовлен

Для более длительного хранения переложить паштет в баночку, покрыть поверхность паштета небольшим количеством оливкового масла и поместить в холодильник. На Кипре очень популярен паштет из оливок и маслин, но я больше предпочитаю эту закуску готовить, мелк

В приготовлении начинки есть важный момент – каждый ингредиент нужно мелко резать и жарить в отдельности. Рецепт настоящей мексиканской кесадильи искала давно. Наконец удалось узнать секрет этого невероятно вкусного и простого блюда. В приготовлении начин

Замечательный и очень простой вариант канапе подойдет и для семейной трапезы, и для праздничного застолья. В рецепте используется уже готовый картофель, который стоит предварительно отварить и обязательно охладить, желательно даже в холодильнике. Приготов

Очень вкусный и полезный вариант для завтрака. Приготовить ингредиенты. Аккуратно разрезать питу сбоку с одной стороны и вложить в "карман" тонкие ломтики сыра. Прожарить на гриле с двух сторон до красивого цвета, используя небольшой плоский утяжелитель д

Подготовить необходимые продукты. Сыр натереть на тёрке, крабовые палочки, чеснок и зелень мелко нарезать. Перемешать с майонезом, выложить равномерно на лаваш. Лаваш скрутить в рулет и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!

Качотта – это итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. Оригинальный вкус смеси молодого сыра с зеленью Качотта и клементинов красиво вписывается в тему бургеров, сэндвичей и сложных бутербродов. Подача этого блюда настолько эффектна, что н

По-французски "verre" означает "стакан, бокал". Веррин – это форма подачи, пришедшая из французской высокой кухни. Веррин – салатник из прозрачного стекла, в котором слоями укладывается блюдо. В данном случае готовится Веррин с подобием рыбного слоистого

Вначале початки кукурузы нужно немного поварить. Затем разрезать каждый початок кукурузы на равные части в зависимости от размера самого початка. После этого хорошо измазать сливочным маслом и слегка посолить кусочки кукурузы со всех сторон.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления тарталеток. Взять емкость и разбить в нее яйца, влить пиво и добавить сахар и соль. Все ингредиенты перемешать. Далее в полученную смесь всыпать муку и вымешать тесто. По консистенции тесто должно

Огурцы вымыть, обсушить и обрезать «хвостики». Огурцы положить на доску и несильно ударять по ним плоскостью тесака или деревянной скалкой, чтобы огурцы треснули. Немного повернув огурец, еще несколько раз ударить по нему. Нарезать огурцы вдоль напополам,

Свинину нарезать небольшими полосками, обвалять в крахмале и слегка обжарить на сковороде. Добавить в сковороду нарезанный перьями лук и продолжить обжаривать до мягкости лука. Заправить свинину с луком соусом терияки, перемешать и еще немного потушить.

Лук, приготовленный таким способом отличная закуска к мясу, шашлыкам, запеченной рыбе. Подготовить ингредиенты. Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Посолить по вкусу, посыпать сахаром и слегка помять. Киви очистить от шкурки, нарезать мелким кубик

Сыр измельчить блендером вместе с ядрышком грецкого ореха. Свеклу измельчить любым удобным способом, добавить майонез, щепотку соли и смешать с сыром. Кусочки хлеба слегка подсушить в духовке или на сковороде и намазать полученной бутербродной пастой, све

Фасоль промыть, посолить по вкусу, добавить сушеных молотых томатов. Добавить томатную пасту и острый соус, перемешать. Лаваш разделить на равные части, присыпать каждую из них тертой моцареллой. Выложить поверх сыра фасоль.

В глубокую емкость всыпать просеянную через сито муку. По желанию можно добавить специи. Залить полученную смесь прохладным пивом. Перемешать. Затем взбить яйца до образования пены и влить к остальным ингредиентам.

Сыр натереть на крупной терке. Добавить соль и перец по вкусу. Лаваш смазать молоком, выложить тертый сыр. Завернуть лаваш в рулет, затем свернуть его в улитку и выложить в форму. Полить оставшимся молоком. Сверху смазать яйцом.

Просеять муку в миску, сделать в центре муки углубление, вбить туда яйцо, влить воду, добавить соль. Замешать тесто вручную и вымесить его в течение 10 минут. Готовое тесто переложить в полиэтиленовый пакет и дать ему отдохнуть.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный пластинами чеснок и быстро обжарить. Убрать из сковороды обжаренный чеснок и сразу же выложить в нее замороженные мидии. С первых же секунд в сковороде образуется много жидкости. Продолжать жар