Завтраки

Утренний смузи: пошаговый рецепт
Рецептом приготовления полезного и бодрящего утреннего смузи – с манго и авокадо – поделилась с «Леди Mail.Ru» Ирина Азарова, владелица Fresh – первого в столице вегетарианского ресторана. Рецептом приготовления

Каша перловая
У перловки есть только один недостаток – она долго варится. Но готовая молочная каша с добавлением сливочного масла, орехов, меда и варенья – просто великолепна. У перловки есть только один недостаток – она долго

Сырники в стакане
«Сырники в стакане с малиновым вареньем» – именно так записан в меню ресторана Юлии Высоцкой этот завтрак стоимостью 380 рублей. В ресторане Юлии Высоцкой – очень вкусные завтраки. Можно заказать омлет с вялеными

Яичница «Орсини»
Яйца «Орсини» подавали в доме французского художника и гурмана Клода Моне. Белок похож на суфле, а желток - жидковатый, в него очень вкусно макать свежий хлеб. От такой интересной яичницы не откажутся и дети. Говорят,

Рисовый пудинг с манго и кокосом: пошаговый рецепт
Из итальянского риса арборио можно приготовить сытное ризотто – с белыми грибами или несколькими видами сыра; вкусную рисовую кашу с добавлением сгущенного молока; а еще – ароматный пудинг! Шеф-повар ресторана Brasserie

Манная каша со свежей клубникой: пошаговый рецепт
От летнего варианта манной каши – с ароматной клубникой – вряд ли кто-то сможет отказаться! А чтобы каша получилась без комочков – помешивайте ее венчиком. От летнего варианта манной каши – со спелой и ароматной

Рисовая каша с тыквой и апельсиновым соком
Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, подать ее можно с тыквенно-облепиховым соусом. Попробуйте! Чтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, можно варить ее с добавлением сгущенного молока, превратить

Американский завтрак
Американский завтрак готовится просто и быстро, правда, далеко не всем он с утра по силам. Но если вы любите плотно завтракать, яичница, колбаски и румяный картофель вас точно не подведут. Шеф ресторана «ПЛАНЕТА

Яйца всмятку с авокадо
Сытный завтрак – это не только каша, омлет или яичница. Это и бутерброды ! Рецептом одного из них – вкусного и полезного – поделился с «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому

Французские банановые тосты
С «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделился рецептом бананового тоста. Завтракайте не только вкусно, но и полезно! Подготовить ингредиенты.

Вареники с яблоком и корицей
Чаще всего мы готовим вареники с картошкой, капустой, ягодами. С яблоком и корицей – тоже вариант. В «Вареничной №1» − самый большой выбор вареников в Москве! Есть с картошкой, капустой, грибами, мясом, ливером

Творожный мусс с фруктовым смузи
Полезный творожный мусс можно приготовить без грамма сахара: естественным «подсластителем» в нем выступит банан. Полезный творожный мусс можно приготовить без грамма сахара: естественным «подсластителем» в нем выступит

Тост со спаржей и яйцом пашот
Идеальное начало дня – тост с яйцом-пашот. Шеф-повар ресторана il FORNO Павел Атаманов предлагает дополнить его нежным сливочным сыром и молодой хрустящей спаржей. Идеальное начало дня – тост с яйцом пашот. Шеф-повар

Яйца, запеченные в авокадо
Интересный способ подачи обыкновенной яичницы. Один из интересных способов подачи обыкновенной яичницы – запечь яйца в «лодочках» из кожуры авокадо. Так что в следующий раз, готовя из мякоти авокадо гуакамоле или

Азербайджанский омлет
Кюкю, традиционный азербайджанский омлет, отличается от «обычного» большим количеством свежей зелени (как правило, это кинза, укроп, петрушка, шпинат, тархун или базилик). Кюкю, традиционный азербайджанский омлет,

Вегетарианский сэндвич
С «Леди Mail.Ru» проект «Челленджер» (the-challenger.ru), посвященный любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделился рецептом вегетарианского бургера.
Завтракайте не только вкусно, но и полезно! проект

Сырники творожные
«Правильные» сырники – это те, что не жарятся в масле, а запекаются в духовке. Сахара и муки в них совсем не много. Шеф-повар компании DietArt предлагает готовить сырники в духовке, а для простоты – воспользоваться

Полба с огурцом и гранатом
В «Сказке о попе и работнике его Балде» А.С. Пушкина Балда говорит попу: «Буду служить тебе славно. Усердно и очень исправно, В год за три щелка тебе по лбу, Есть мне давай вареную полбу». Балда неслучайно выбрал

Овсяная каша на молоке: пошаговый рецепт и калорийность
У самой вкусной овсянки есть один маленький секрет: сливочное масло нужно добавлять не только в готовую кашу, но и во время ее варки! У самой вкусной овсянки есть один маленький секрет: сливочное масло нужно добавлять

Рисовая каша с ягодами
Самая вкусная рисовая каша получается, если варить ее на молоке с добавлением сливок и... сгущенного молока! Самая вкусная рисовая каша получается, если варить ее на молоке с добавлением сливок и... сгущенного молока!

Гренка с маскарпоне и нектаринами: пошаговый рецепт
Отрезать кусок сладкого белого хлеба и разрезать пополам. Карамелизовать персики на сковороде. Яйцо соединить с молоком. Хорошо размешать вилкой. Обмакнуть хлеб в яично-молочную смесь. Выложить на разогретую сковороду

Заварные вареники с клубникой и шоколадом
Заварные вареники с клубникой и шоколадом получаются очень сочными и нежными, а если они приготовлены с настоящей огородной клубникой, то еще и очень ароматными. Муку просеять в емкость. В воду добавить оливковое

Морские гребешки в слоеном тесте
Для любителей морепродуктов предлагаю очень вкусную и несложную в приготовлении горячую закуску. Ее можно приготовить на завтрак, а также подать гостям.Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты.Формы

Рецепт дня: фриттата с овощами и сыром
Подготавливаем все ингредиенты. Болгарский перец и сыр фета нарезаем кубиками, брокколи разбираем на небольшие соцветия, черри режем пополам. Петрушку, чеснок и лук измельчаем. Разбиваем яйца в миску и слегка взбиваем

Сырники с шоколадом на манной крупе: классика завтраков в новом прочтении
Яйца взбить с солью. Выложить творог в глубокую миску. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы. Добавить яичную массу в творожную.

Лаваш с яйцом и сыром: пошаговый рецепт
Разрезать лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой планируете жарить. В глубокую миску налить питьевую воду, чуть подсолить. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний,

Лимонные сырники на манной крупе
В творог добавить желтки яиц и перемешать. Белки лучше использовать для чего-то другого. Если добавить и белки, то творог будет слишком жидким и придется добавлять много манки, а это не очень хорошо. Нарезать мелкими

Сырники жареные и запеченные
Сырники все любят с детства.
И у каждой хозяюшки есть свой рецепт их приготовления.
В нашей семье сырники любят есть с медом, вареньем, карамельным или кленовым сиропами, поэтому сахар в тесто я не добавляю.

Творожные «солнышки»
Хочу предложить свой авторский десерт, очень вкусный и полезный! Дети от него в восторге, да и взрослые не отказываются от него никогда! От одного вида этого творожного десерта поднимается настроение, а готовится

Запеченные сырники с цукатами
Овсяные хлопья поместить в блендер. Перемолоть в мелкую крошку.Яичные белки отделить от желтков. Взбить миксером в пышную пену. Творог размять вилкой, добавить к нему сахар, желтки, ванилин и половину овсяной крошки.

Плацинды с творогом: пошаговый рецепт
Для меня полезная еда - прежде всего сбалансированная, разнообразная, пополняющая организм всем необходимым! Плацинды - блюдо молдавской кухни, лепешки с начинкой. Приготовить плацинды можно из пресного вытяжного

Яичница в помидорах
При жарке на сковороде с маслом калорийность любого блюда увеличивается. Банальная яичница - не исключение. Приготовьте ее не банально, да еще и без ущерба фигуре. Приготовить помидоры, яйца, соль и смесь перце

Сэндвич с яйцом пашот и салатом
Хочу предложить очень простой, разнообразный и питательный вариант завтрака, который подходит и для расслабленного воскресного бранча! Приготовить яйцо-пашот может не каждый, между тем это занятие очень легкое и

Тыквенные оладьи с курдом
Хочу поделиться с вами интересным вариантом завтрака. Сочетание тыквы и апельсина - идеально! О пользе тыквы и цитрусовых знает каждый. В оладьи сахар добавлять не нужно! Сладость придает апельсиновый курд! Для

Завтрак с прованским акцентом
Почувствовать себя немного во Франции можно, поэксперементировав с разноцветными прованскими омлетными блинчиками криспо. Подготовить крем. Обжарить в растительном масле лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности.

Яйцо с овощами и лепешками
Пожалуй, одним из самых распространенных видов завтрака является яичный завтрак. Такой завтрак очень питателен, но не рекомендуется съедать более одного яйца. Чтобы завтрак вам не показался скучным, я предложу несколько

Гранола с финиками и йогуртом
Всем известно, что правильный завтрак задает тон всему дню, а поэтому он должен быть полезным и питательным. Добавить мелко нарезанные грецкие орехи и миндаль, кунжут и семечки подсолнуха. Финики нарезать, добавить

Яичница «Портрет»
На сковороде разогреть немного масла, вылить на нее два яйца, стараясь, чтобы желтки были недалеко друг от друга — это будут «глаза». Готовую яичницу перенести на тарелку. Из сосиски вырезать продолговатый «нос»,

Яичница в сердце
Необходимо разрезать сосиску вдоль пополам, не дорезая с одной стороны до конца. Развернуть сосиску срезами наружу, соединив свободные концы. Чтоб они держались вместе скрепить их зубочисткой. На сковороде разогреть

Яичница с необычным желтком
Желтку можно придать любую форму при помощи металлических формочек для печенья. Отделить белок от желтка (как просто это сделать — смотрите здесь). На сковороде разогреть немного масла, вылить белок. На свободном